Il cioccolato in forma storica
Torino, domenica 13 maggio 2012
Il Salone Internazionale del Libro ha ospitato un laboratorio sul tema “Il cioccolato in forma storica. Con il cioccolato si scherza e si gioca. E c’è anche chi ha pensato di farne un’opera d’arte”: a condurre il critico enogastronomico Paolo Massobrio del Club di Papillon.
L’incontro ha rappresentato anche l’occasione per presentare il libro “Nec ferro nec igne – Nel segno di Camilla” di Cinzia Montagna.
Il laboratorio ha previsto la degustazione di cioccolato della Cioccolateria Demartini con il giandujotto sabaudo e Piemont Cioccolato abbinato al vino Freisa vendemmia tardiva della Bottega del Vino di Moncucco Torinese.
